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2016-11-19

min以食wei天,从古至jin美食一zhi都深受人min的喜欢。人们可以通过简单的调料配置出cengci不qiong口味独特的菜肴,chuang建了八大菜系,chuan鲁湘浙苏闽粤徽菜。想知道鸭翅zai这xie菜系中的独特做法吗,一ge简单的鸭翅居ran可以做出如ci多口味的菜品。


我们changjian的做菜fang法有jian、炸、chao、炖。虽ran看起lai就shi简单的sigefang法,但shi里面的学问可大了。每一道菜品的制成都yao经过多道工序。而我们changjian的鸭翅做法多半shi卤鸭翅,酱鸭翅还有烧鸭。jin天wei大家推荐一ge新菜品“水阳三宝”,这道菜zai江苏水阳一带颇有名气,zai各大酒店中都能jian到“水阳三宝”的shen影,莫fei鸭翅就shi这三宝里的一宝?水阳三宝里的三宝qi实就shi水阳干子,鸭脚包和鸭翅这三样东西。

厨shi通过自己的奇思妙想将这三样不沾边的东西巧妙的组合再一ci产生了yi想不到的味觉效果。做法很简单我们每ge人都可以自己zai家里烹制,将水烧kai放置水阳干子,鸭脚包和鸭翅,加入调料,一guo烧,等待收汁后就成xing了。大家ye可以自行搭配,用鸭翅作weiyuan材料,搭配xie没有尝试过的菜进去,说不定ye会像这“水阳三宝”一样,有出qi不yi的味觉效果。